Au moment où ils sont tombés amoureux de la pop cambodgienne des années 1960, les frères Holtzman, Ethan (claviers) et Zac (guitare), ont fondé Dengue Fever en 2001. Après avoir enrolé David Ralicke au saxophone (Beck & Brazzaville), Paul Smith à la batterie et Senon Williams à la basse, il ne leur manquait plus qu'une chanteuse cambodgienne. C'est Chhom Nimol, chanteuse cambodgienne reconnue, qui les a finalement rejoints.